Surdejsbrød Primitivo, 8 x 500 g, Økologisk

Du skal være logget ind for at kunne lave bestillinger

347,10 DKK

Model/Varenr.: 25398 Co2e - 1,16

Beskrivelse

Ingredienser

HVEDEMEL*, vand, rugsurdej* (vand, RUGMEL*) (5,3%), fuldkornshvedesurdej* (vand, FULDKORNSHVEDEMEL*) (5,3%), lys BYGMALT*, havsalt med jod, groft RUGMEL*, FULDKORNSHVEDEMEL*, gær. * = Økologisk

Allergener

Indeholder:Glutenholdige korn

Bemærk

Il Fornaio’s signaturbrød. Rugsurdej og fuldkornssurdej æltes med italiensk Tipo 00 hvedemel. En dej med meget højt vandindhold og en lang fermenteringsproces resulterer i et surdejsbrød med smag, saft og karakter. Optøs. Bages 9-11 min. ved 200° C.

Opbevaring

Opbevares ved -12 grader eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

GTIN

5703043331890

Tilsætningsstoffer

Ingen oplysninger

Næringsindhold, pr. 100 g

Energi I KJ: 869 kj

Energi I Kcal: 208 kcal

Fedt: 0,7 g

Heraf:
Mættede Fedtsyrer: 0,1 g

Kulhydrat: 42,1 g

Heraf:
Sukkerarter: 2,1 g

Kostfibre: 2,4 g

Protein: 6,5 g

Salt: 1,3 g

Bruttovægt

4,3 kg

Nettovægt

4 kg